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梅花祛病保健食疗方

梅花琉璃世界,白雪红梅,笑傲于冰天雪地,传递着春的消息。我国是梅花的故乡,早在《诗经》中就有梅的记载。自古以来,人们爱梅、崇梅。

清代彭麟玉说他“一生知己是梅花”。梅花因为它的美使人赏心悦目,又因为它具有祛病保健作用而备受青睐。

梅花含挥发油和多种维生素类物质,有调节神经、助胃消化的梅花食医兼优。在此介绍几则食用、药用法:

(1)梅花粥:先以粳米50~100克煮为粥,待煮粥熟,加入白梅花瓣(研粗末)10~15克,同煮一两开即可食用。常食能益气阴,调脾胃,强身健体。

(2)蜜渍白梅:用白梅肉30克,取雪水浸梅肉;再用其汁浸梅花,露一宿;取花瓣浸于蜜中,以后每食少许。或以花瓣3~5克,加酒二三盅,服之能提神醒脑、疏肝和胃。

(3)梅花合欢枕:用梅花200~300克,配合欢花150克,布包装入枕芯中即可。常用此枕不但馨香怡人,且能调畅心情,悦心脾,宽胸怀,益容颜。

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